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Centro Benessere Kundalini.
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Alimenti. Pesticidi nei piatti dei bambini francesi. E in Italia?
Comunicato di Primo Mastrantoni
2 dicembre 2010 12:42
Desta sconcerto la notizia che una alimentazione tipo di un bambino e' piena di pesticidi e sostanze chimiche, anche cancerogene. La notizia viene dalla Francia dove l'associazione Generations Futures (2) ha condotto una inchiesta sull'inquinamento chimico nei piatti consumati ogni giorno da bambini di 10 anni. 81 sostanze chimiche, 42 potenzialmente cancerogene, 5 sicuramente cancerogene e 37 che interferiscono con l'attivita' ormonale. L'indagine ha portato all'attenzione dell'opinione pubblica un problema che ne' l'Agenzia francese ne' quella europea sulla sicurezza dei prodotti alimentari sono riuscite ad evidenziare. Vero e' che alcune sostanze chimiche possono essere presenti in concentrazione minime ma resta il fatto che tali componenti si possono accumulare nel nostro organismo e, nel tempo, provocare danni. L'esempio classico, che abbiamo posto all'attenzione dei consumatori, e' la presenza di BisfenoloA (BpA) nelle plastiche di policarbonato usate nei biberon ma anche in altri contenitori per alimenti (bottiglie per bibite, piatti e tazze, pellicole e rivestimenti protettivi per lattine e tini, ecc.). Il BpA puo' migrare nei cibi e nelle bevande conservati in materiali che lo contengono e puo' causare l'endometriosi nelle donne, con effetti sulla capacita' riproduttiva, una modificazione dello sviluppo fetale e danni ai neonati perche' altera l'attivita' del sistema endocrino.
La ricerca francese ripropone l'attenzione sugli alimenti importati dal cosiddetto terzo mondo dove l'uso di sostanze chimiche di sintesi in agricoltura e' scarsamente controllato.
E in Italia che si fa? Lo chiediamo al ministro della Salute, Ferruccio Fazio, il che non esclude che qualche associazione, come la nostra, proceda in via sostitutiva. Dovremmo trovare uno sponsor.
FRANCIA - Pesticidi nei piatti dei bambini
2 dicembre 2010 9:28
Il piatto-tipo di un bambino di 10 anni e' pieno di pesticidi e di sostanze chimiche anche cancerogene. E' la conclusione allarmante di uno studio condotto in Francia dall'associazione 'Generations Futures', che ha passato al setaccio i pasti consumati ogni giorno dai bambini francesi, sulla base dei consigli alimentari del ministero della Salute.
Ecco i risultati: in un giorno solo vengono ingerite 81 sostanze chimiche, a partire dalla prima colazione e fino alla cena. Almeno 42 di queste sono considerate 'probabilmente' cancerogene, mentre 5 lo sono in modo certo. Sono 37 inoltre le sostanze che possono provocare danni alle funzioni endocrine. Per giungere a queste conclusioni l'associazione, ha analizzato i prodotti consumati in un menu' 'tipo' di un bambino di 10 anni, acquistati nei supermercati di Parigi e dell'Oise, dipartimento del nord, tra luglio e settembre scorsi.
Questo anche sulla base delle raccomandazioni ministeriali di consumare ogni giorno cinque frutti e verdure fresche, tre latticini e un litro e mezzo di acqua. L'analisi e' stata estesa anche ad alcuni dolciumi e merendine. L'ingestione di sostanze nocive comincia sin dalla prima colazione: secondo lo studio, il burro ed il te' al latte contengono piu' di una decina di residui cancerogeni possibili e tre certi, oltre ad una ventina di sostanze che possono turbare il sistema ormonale. La mela importata dal Brasile, per la merenda, presenta tracce di sei sostanze chimiche, di cui una fungicida vietato in Francia.
Stessa cosa per i fagiolini del Kenia, su cui lo studio ha registrato la presenza di pesticidi potenti, vietati nell'Unione europea. Altri pesticidi e sostanze chimiche sono state trovate negli hamburger, nel salmone, nel tonno in scatola, nei chewing gum e persino nella baguette..